Qu’est-ce qu’une boisson light ?
Une boisson light est une boisson dont le sucre ajouté a été intégralement remplacé par des édulcorants intenses, comme l’aspartame. Le nombre de calories est donc réduit considérablement.
Qu’est-ce qu’un édulcorant ?
Non calorique, un édulcorant est un additif alimentaire utilisé pour parfumer ou donner un goût sucré aux aliments et aux boissons. Un édulcorant « intense » remplace le sucre dans l’alimentation, comme dans les produits light ou allégés.
Qu’est-ce que l’aspartame ?
Combinaison de deux acides aminés que l’on trouve naturellement dans notre alimentation courante et dans notre corps, l’aspartame est un édulcorant intense, dont le pouvoir sucrant est environ 200 fois supérieur à celui du sucre.
Est-ce que l’aspartame provoque le cancer ?
Autorisé en France depuis 20 ans, l’aspartame a fait l’objet de plus de 200 études scientifiques et son innocuité a toujours été confirmée. L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments a encore réaffirmé récemment que l’aspartame était sans danger pour la santé.
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